Coral Gables Menus
-
*Piccola Selezione
Choice of prosciutto and two salumi
$24
-
*Trio di Prosciutti
Prosciutto di Parma, Prosciutto San Daniele, and Speck
$25
-
*Grande Selezione
Choice of prosciutto and four salumi
$30
-
Cheese Selection
$25
Spuntini
-
Polenta Fritta $4
Gnocco Fritto $4
Marinated Olives $4
Formaggi
-
Parmigiano Reggiano $13
Pecorino Toscano $12
Pecorino al Tartufo $13
Bufala $18
Crucolo $12
Salumi
-
*Prosciutto di Parma $13
*Speck $8
*Mortadella $8
Porchetta $8
*Prosciutto Toscano $15
*Cacciatorino Tartufo $10
*Coppa Dolce $9
*Prosciutto San Daniele $14
*Guanciale $11
*Salame Felino $10
*Finocchiona $10
*Bresaola $10
Prosciutto Cotto $8
*Pancetta Arrotolata $9
Antipasti
-
Zuppa Del Salumiere
Soup of the day | Ask for today’s selection
$7
-
Verde del Contadino
Mixed greens, Parmigiano Reggiano, extra virgin olive oil, lemon juice
$8
-
Burratina
Fried green tomatoes, 12-year aged Bonini balsamic
$16
-
Vitello Tonnato
Thinly sliced roasted veal covered with creamy tuna sauce and fried capers
$18
-
Polpette
Meatballs stewed in tomato sauce, shaved Pecorino
$15
-
Piovra
Grilled Spanish octopus, cannellini bean purée, crispy guanciale
$19
Primi
-
Spaghetti Alla Bottarga
Gragnano spaghetti with cherry tomatoes, extra virgin olive oil and bottarga
$22
-
Tagliatelle Bolognese
House-made tagliatelle with classic Bolognese sauce
$18
-
Cavatelli
House-made ricotta cheese cavatelli with tomato sauce
$18
-
Tagliolini
House-made tagliolini with wild caught shrimp, lemon zest and Pistacchio di Bronte
$22
-
Gnocchi Alla Romana
House-made semolina gnocchi with Grana Padano cheese and crispy prosciutto
$15
-
Ravioli Del Salumiere
House-made prosciutto ravioli with brown butter and sage sauce
$21
+Additional Autumn Truffle+ $20
-
Gnocchi
House-made potato gnocchi with mushrooms
$18
-
Lasagna Del Salumiere
Pasta layers baked with Bolognese, Béchamel sauce
$18
Secondi
-
Milanese
Pork chop milanese served with arugula, tomatoes and shaved Parmigiano Reggiano
$28
-
Branzino
Broiled butterfly branzino served with mixed greens and tartar sauce
$29
-
Porchetta
Roasted pork loin wrapped in crispy pork belly served with fingerling potatoes and green beans
$26
-
Scottadito
Grilled lamb chops served with artichokes, fingerling potatoes, and 12-year aged Bonini balsamic
$32
-
Coniglio in Tecia
Braised Florida rabbit served with artichokes, Taggiasca olives, grape tomatoes, and polenta
$28
-
Costata di Manzo
Grilled 16-oz. T-bone steak, served with fingerling potatoes
$34
Contorni
-
Mashed Potatoes
$6
-
Fingerling Potatoes
$6
-
Roasted Asparagus
$6
-
Polenta
$6
-
Broccoli Rabe
$6
-
Artichokes
$9
-
Green Beans
$6
Dolci
$7.00-
Salame Al Cioccolato
Chocolate log
$7
-
Tiramisu
Mascarpone cream, espresso-soaked lady fingers and cocoa
$8
-
Nocciolata Panna Cotta
Panna cotta with Rigoni Organic Nocciolata
$7
Red
-
Barolo
Luigi Einaudi (Piemonte)
$84
-
Barolo
Prunotto (Piemonte)
$108
-
Barolo
Massolino (Piemonte)
$102
-
Barbaresco
Prunotto (Piemonte)
$72
-
Pinot Nero
Maso Poli (Trentino)
$58
-
Ripassa
Zenato (Veneto)
$60
-
Amarone
Zenato (Veneto)
$125
-
Amarone
Corte Lenguin (Veneto)
$86
-
Baby Amarone
Masi Agricola Brolo Campofiorin (Veneto)
$56
-
Ripasso
Corte Lenguin (Veneto)
$55
-
Nobile Di Montepulciano
Tre Rose (Toscana)
$58
-
Le Volte
Ornellaia (Toscana)
$56
-
Brunello Di Montalcino
La Poderina (Toscana)
$108
-
Cabernet Sauvignon
Terre More Frescobaldi (Toscana)
$45
-
Bruciato
Antinori Guado al Tasso (Toscana)
$61
-
Rioja Gran Reserva
Beronia (Spain)
$70
-
Cabernet Sauvignon
Justin (California)
$50
-
Pinot Noir
Mezcan Hofstatter (Sudtirol)
$45
-
Super Tuscan
Villa Antinori (Toscana)
$45
-
Rioja Riserva
Marques de Murrieta (Spain)
$45
-
Malbec
Catena (Argentina)
$45
-
The Blend
Primus (Chile)
$45
-
Dolcetto
Pecchenino di Dogliani San Luigi (Piemonte)
$40
-
Barbera d'Alba
Pio Cesare (Piemonte)
$40
-
Terre Di San Leonardo
Gonzaga (Trentino)
$40
-
Nobile di Montepulciano
Fattoria del Cerro (Toscana)
$40
-
Chianti Classico
Rocca delle Macie (Toscana)
$40
-
Rosso di Montepulciano
Avignonesi (Toscana)
$40
-
Morellino di Scansano
Fattoria Le Pupille (Toscana)
$40
-
Montepulciano
Farnese (Abruzzo)
$40
-
Barbera/Syrah
Prunotto (Piemonte)
$35
-
Merlot
La Sinta (Lombardia)
$35
-
Valpolicella
Zenato (Veneto)
$35
-
Super Tuscan Badiola Toscana
Mazzei (Toscana)
$35
-
Lambrusco Grasparossa
Chiarli (Emilia Romagna)
$35
-
Nero d'Avola
Colosi (Sicilia)
$35
-
Malbec
Fabre Montmayou (Argentina)
$35
-
Chianti
Antinori Santa Cristina (Toscana)
$30
-
Sangiovese
Sassoregale (Toscana)
$30
-
Primitivo
Leone De Castris (Puglia)
$30
-
Negroamaro
I Muri (Puglia)
$30
-
Cannonau Di Sardegna
Cantina Mesa (Sardegna)
$30
-
Malbec
Aruma (Argentina)
$30
-
Sangiovese
Farnese (Abruzzo)
$25
Featured Wines
A selection of the finest wines-
Guado al Tasso
Bolgheri Superiore (Toscana)
$220
-
Tignanello
Antinori (Toscana)
$240
-
Tignanello Magnum (1.5L)
Antinori (Toscana)
$595
-
Solaia
Antinori (Toscana)
$620
-
Brunello di Montalcino Pian delle Vigne
Antinori (Toscana)
$158
-
Chardonnay
Cervaro della Sala Antinori (Umbria)
$116
By the Glass / Quartino
Red
-
1/2 L Carafe House Wine
$18
-
Cabernet alla Spina
Talis (Veneto)
$9
$13
-
Barbera / Syrah
Prunotto (Piemonte)
$12
$15
-
Merlot
La Sinta (Lombardia)
$9
$13
-
Pinot Noir
Mezcan Hofstatter (Südtirol)
$14
$17
-
Cabernet / Merlot
Terre Di San Leonardo (Trentino)
$12
$15
-
Valpolicella
Zenato (Veneto)
$11
$14
-
Chianti Classico
Rocca delle Macie (Toscana)
$12
$15
-
Super Tuscan
Villa Antinori (Toscana)
$14
$17
-
Montepulciano
Farnese (Abruzzo)
$10
$13
-
Cannonau Di Sardegna
Cantina Mesa (Sardegna)
$11
$14
-
Nero D’avola
Cantina Cellaro (Sicilia)
$9
$13
-
Malbec
Fabre Montmayou (Argentina)
$12
$15
White
-
1/2 L Carafe House Wine
$16
-
Pinot Grigio House Wine
Talis (Friuli)
$8
$12
-
Prosecco
Cin Cin (Italy)
$9
-
Prosecco
Syltbar (Friuli)
$13
-
Pinot Grigio
Zenato (Veneto)
$9
$11
-
Lugana
Trebbiano Ca' Maiol (Veneto)
$8
$10
-
Sauvignon Blanc
Brancott (NZ)
$9
$11
-
Chardonnay
Los Vascos by Chateau Lafite (Chile)
$8
$10
-
Vermentino
Argiolas (Sardinia)
$11
$14
-
Gavi Di Gavi
Villa Sparina (Piemonte)
$12
$15
-
Rose Fleuri
Chateau Barbebelle (France)
$12
$15
-
Moscato
Marenco (Piemonte)
$12
White
-
Chardonnay
Vie di Romans (Friuli)
$52
-
Sauvignon Blanc
Conte della Vipera (Umbria)
$56
-
Salina Bianco
Colosi (Eolian Island)
$50
-
Gavi di Gavi
Fontanafredda (Piemonte)
$45
-
Chardonnay
Bramito del Cervo (Umbria)
$45
-
Bucci Verdicchio
Castelli di Jesi (Marche)
$45
-
Greco Di Tufo
Terredora (Campania)
$45
-
Pinot Bianco
Kettmeir (Südtirol)
$40
-
Ribolla Gialla
Puiatti (Friuli-Venezia Giulia)
$40
-
Sauvignon Blanc
Tenuta Luisa (Friuli-Venezia Giulia)
$40
-
Falanghina
Terredora (Campania)
$40
-
Arneis
Cascina Bongiovanni (Piemonte)
$35
-
Gavi
Villa Sparina DOCG (Piemonte)
$35
-
Friulano
Cantine Petrussa (Friuli)
$35
-
Riesling Eroica
Chateau Ste Michelle (Washington)
$35
-
Pinot Grigio
Zenato (Veneto)
$30
-
Lugana
Trebbiano Ca Maiol (Veneto)
$30
-
Chardonnay
Tormaresca (Puglia)
$30
-
Vermentino
Argiolas (Sardegna)
$30
-
Sauvignon Blanc
Brancott (New Zealand)
$30
-
Pinot Grigio
Antinori Santa Cristina (Veneto)
$25
-
Chardonnay
Los Vascos by Chateau Lafite (Chile)
$25
Frizzanti
-
Prosecco
Cin Cin (Veneto)
$36
-
Prosecco
Syltbar (Friuli)
$42
-
Prosecco Rose'
Syltbar (Friuli)
$44
-
Trento DOC Brut
Ferrari (Trentino)
$45
-
Franciacorta
Ca’ del Bosco Cuvee Prestige (Lombardia)
$68
-
Franciacorta
Ca’ del Bosco Cuvee Prestige (Lombardia)
375 ml $34
Rose’
-
Rose' Organic
Fattoria Sardi (Toscana)
$40
-
Rose'
Whispering Angel (France)
$52
-
Rose
Chateau Barbebelle (France)
$35
Try our new
SPRIS 104 10.00Vini Dolci
-
Passito
Colosi (Sicilia)
$10
$52
-
Vin Santo
Antinori (Toscana)
$10
$62
-
Limoncino Divino
Morelli (Toscana)
$6
-
Muffato Della Sala
Antinori (Umbria)
$10
$68
-
Moscato
Marenco (Piemonte)
$13
$38
-
Porto
Ramos Pinto Ruby (Portugal)
$9
Birre
-
Birra Giulia
EST Weizen (Italy)
$8
-
Birra Giulia
RIBO Pale Ale (Italy)
$8
-
ANGELO PORETTI
#4 (Italy)
$6
-
Menabrea
(Italy)
$7
-
ANGELO PORETTI
Rossa #6 (Italy)
$6
-
Wynwood Brewing
DRAFT La Rubia (Miami)
$6
Bevande
-
ACQUA PANNA / SAN PELLEGRINO
Flat / Sparkling
$5.50 per 750 mL
-
SAN PELLEGRINO LIMONATA / ARANCIATA / SODAS / TEA
Each $3.50
104 Market
Deli
Sliced by pound-
Prosciutto Toscano
$32
-
Prosciutto Di Parma
$28
-
Prosciutto San Daniele
$29.50
-
Speck
$22.50
-
Cotto
$18
-
Mortadella
$15
-
Bresaola
$30
-
Cacciatorino Tartufo
$29
-
Guanciale
$45
-
Finocchiona
$30
-
Salame Nostrano
$29
-
Pancetta Arrotolata
$19
-
Coppa Dolce
$24
-
Porchetta
$26
-
Fresh Bottarga Di Muggine
$185
Products
-
Parmigiano Reggiano
$28
-
Pecorino
$22
-
Pecorino Tartufo
$30
-
Grana Padano
$26
-
Mozzarella Di Bufala
each $14
-
Crucolo
$23
-
Gorgonzola Dolce
$22
-
Taleggio
$18
-
Burrata
$8
Olive
-
Green Castelvetrano Olives
$18 per lb
-
Giardiniera
$15 per lb
-
Taggiasca Olives
$45 per lb